102nd Giro d'Italia Etappe 6

Cassino › San Giovanni Rotondo 238km







11:20-––:–– | km –––,–/–––,– | neutraler Start: Cassino (2 km Neutralisation)
11:25-––:–– | km ––0,0/238,0 | scharfer Start: Cassino
13:06-13:18 | km –70,3/167,7 | Sprint: Bojano
––:––-––:–– | km 118,0/120,0 | Verpflegung
16:34-17:08 | km 220,1/–17,9 | Kat. 2: Coppa Casarinelle (15,0 km à 4,4%, max. 9,0%)
16:40-17:14 | km 225,1/–12,9 | Sprint: San Marco in Lamis
16:57-17:32 | km 238,0/––0,0 | Ziel: San Giovanni Rotondo




In de laatste kilometers loopt het parcours constant vals plat op óf vals plat af. Met nog zo’n 6 kilometer te gaan zien de renners de finish al liggen, maar ze maken eerst nog een korte ronde door aankomstplaats San Giovanni Rotondo. Op 1.700 meter van de streep begint een lichte afdaling naar de flamme rouge, waarna de slotkilometer met een procent of twee oploopt.











Klassement:


1 Primož Roglic TJV 19:46:25
2 Simon Yates MTS +35
3 Vincenzo Nibali TBM +39
4 Miguel Ángel López AST +44
5 Diego Ulissi UAD +44
6 Rafal Majka BOH +49
7 Bauke Mollema TFS +55
8 Damiano Caruso TBM +56
9 Bob Jungels DQT +1:02
10 Davide Formolo BOH +1:06



Startlijst: [www.procyclingstats.com]


Eurosport 13:00



1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 15/05/2019 18:03 door rustdag.

Wat een leuk parcours voor de toto liefhebbers. Zo’n finale kan alle kanten op. Aan de renners om koers te maken.

Ook slechts 238 km

Die klim van 2e cat lijkt me wel bepalend.

Opvallend toch elke keer hoe weinig van de heuvels ook daadwerkelijk wat opleveren voor het bergklassement. Tussensprint trouwens ook op leuke plek

Gedurende de Ronde van Italië schrijft Volkskok Onno Kleyn elke etappedag over het eten uit de streek waar het peloton zich ophoudt. Met een recept uiteraard.

Dumoulin is afgestapt. Heeft het wieleraficionadoleven nu nog zin? We zoeken troost in een stevig bord pasta - Italianen weten niet beter. De Giro Culinario geeft niet op!

De aankomst vandaag, tenminste van al diegenen die niet zijn gevallen, is in San Giovanni Rotondo in de spoor van de laars. Net daarvoor is de vlakte doorkruist die Tavoliere heet. Nou ja, 'vlakte' in Italiaanse ogen, een rollend landschap waar vooral graan geteeld wordt, de harde tarwe waarvan men pasta maakt. Olijfboomgaarden zijn er ook, net als wijngaarden.

Als het op eten aankwam, hadden de Pugliesi vroeger geen rijke tafel. Het voormalige koninkrijk waarvan Napels de hoofdstad was, bleef eeuwenlang in ontwikkeling achter bij Midden- en Noord-Italië en dat was tot niet zo lang geleden te voelen. Op tafel kwam weinig vlees en als het er al was, ging het veelal om organen, staarten, oren en andere goedkope delen die bij ons ook niet voor niks (maar onrechtvaardig) 'slachtafval' worden genoemd.

Pugliesi aten noodgedwongen nogal vegetarisch. Soep of pasta met groenten was de norm, zoals de orecchiette - 'oortjes' - met broccoli. Maar het kan nog eenvoudiger: pasta met niets dan olijfolie, knoflook en wat chilipeper. Dat was vreemd genoeg niet altijd goedkoop, aangezien de eerste kwaliteit olie werd verkocht; het huishouden zelf nam met minder genoegen. Opnieuw is hier een Italiaanser dan Italiaans gerecht dat valt of staat met de kwaliteit van de ingrediënten en de aandacht van de kok. Neem pasta van een duurder merk en koop de beste olie voorhanden. Dat doen de Pugliesi tegenwoordig ook.

Spaghetti con aglio, olio e peperoncino

Spaghetti met knoflook, olie en chilipeper, hoofdgerecht voor 4 personen

400 à 500 g spaghetti
1 teen knoflook, geplet
1 gedroogd chilipepertje (of 2?), fijngehakt
6 eetl. uitstekende olijfolie extra vergine, of iets meer

Breng een pan water met 10 gram zout per liter aan de kook.
Verwarm de helft van de olijfolie met de knoflook en chilipeper op laag vuur gedurende 4 minuten. Gooi daarna de knoflook weg.

Kook de spaghetti 1 minuut korter dan aangegeven op de verpakking - hij moet echt flink al dente blijven. Giet af en meng met de olie in de pan; voeg nog wat extra olie toe. Meng 30 seconden grondig op het laagste vuur.

-
Carluccio noemt peperoncino ergens la droga dei poveri, wijzend op veel smaak/pit voor weinig geld. Als je het probeert te googelen, kom je op allerlei crystal meth-shit uit, turrouwwuns.

Qua vlees eten ze in Puglia ook graag paard, net als die maffe Sicilianen, In Nederland (mijn oma gebruikte het nog wel eens), niet te haggelen, maar in Zuid-Italië at/eet ik het geregeld en smaakt het prima. Niet zo zoet-ijzerachtig als in dit, culinair gezien, ontwikkelingsland.

HUP off topic-postings!

Edit: zonder Carluccio googelen levert dan wel weer leuk leesvoer op: [lmgtfy.com]



1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 16/05/2019 10:03 door merijntje mortirolo.

Wat verwachten jullie in de strijd om het roze? Gaan de vluchters genoeg ruimte krijgen om het roze over te kunnen nemen? Tussen de favorieten verwacht ik vandaag in ieder geval geen verschillen, tenzij door pech of val.

merijntje mortirolo Schreef:
-------------------------------------------------------
>
> Qua vlees eten ze in Puglia ook graag paard, net
> als die maffe Sicilianen,

ff de boot op en ook op Malta heb je heerlijk paard als hoofdgerecht (naast de konijn natuurlijk)
gr

Zal een beetje afhangen wie die vluchters zijn uiteraard, daarnaast zie ik een UAE wel rijden voor ritwinst Ulissi en dus wordt roze behouden een "eenvoudige" zaak

Senni, Boivin, Nishimura, Haller, Gogl en Ghebreigzabhier zijn de eerste vluchters die daadwerkelijk wat afscheiding hebben van het peloton.

Lijkt me geen winnend sextet

De animo voor de vlucht van de dag is toch eens wat groter.

Teruggehaald, nieuwe pogingen van o.a. Masnada

Masnada, Gastauer, Neilands, Rota en Marcato zijn nu het strijdende vijftal, voorlopig nog niet meer dan 20"

DNF Ten Dam

Geen kopman meer om voor te werken. Lekker op hoogstestage met Tom

Valpartij met o.a. Roglic. Ook op achterstand geraakt waren Majka, Landa, Zakarin en Yates



1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 16/05/2019 12:25 door Slimmerd.

Voorste peloton wacht op de renners die gevallen zijn en opgehouden zijn

CCC had bij de start al geen kopman....
gr

Knoflook alleen pletten en verwijderen. Oke, dus dat is de truuk.

Rojas, Peters, Serry, Plaza, Bagioli, Wyss en Conti proberen het nu.

Majka, Zakarin en Roglic waren daadwerkelijk ook gevallen, alles is weer samen en nu is het weer koers.

Qua kledij zag Roglic er aardig gehavend uit....
gr

[images.vrt.be]

Onder andere Oomen in de tegenaanval met Amador en Madouas

Rojas, Peters, Serry, Plaza, Bagioli en Conti met 14" op Amador, Oomen, Madouas, Masnada, Antunes en Carboni.

Conci wordt nu ook nog vooraan gemeld, 13 man sterk dus.

Peloton op 50"



1 keer gewijzigd. Laatste wijziging: 16/05/2019 13:04 door Slimmerd.

Conti staat op 1'59 van Roglic

Slimmerd Schreef:
-------------------------------------------------------
> Senni, Boivin, Nishimura, Haller, Gogl en Ghebreigzabhier zijn de eerste vluchters


Net als Van Garderen gematst door de jury???

Voorsprong knalt in één keer naar 2 minuten .

Wordt dit de dag dat Roglic het roze zal afstaan? Met Conti vooraan is UAE ook niet van plan te rijden voor Ulissi. Zie sowieso niet zo snel een ploeg het initiatief nemen in het peloton

Wanneer ze blijven vallen (Roglic, Yates) dan wordt Mollema nog een podiumkandidaat.

DNF Power

4:10 inmiddels de voorsprong. 83km afgelegd

Kan ook mooi mee naar de Tour voor Sunweb.

Hij zou af en toe toch wat hand en spandiensten voor zijn vriend Tom verrichten ?

Geen De Gendt, dat is best opvallend..

Dat kunt je wel zeggen.

Dan was het vast die andere

120km, 5'10

Misschien de kans voor Oomen om zich weer het klassement in te rijden

Mark Smits doet nu even onverschillig lullig op Radio1.

gisteren 165e...proloog 102e...in 4 dagen tijd zo ongeveer de slechtste daguitslagen in 4 jaar profbestaan...

Ontsnapping al dan niet...normaal zou hij gewoon nog richting top15 moeten kunnen met gemiddeld presteren
Tis nu niet dat 6 minuten een gapend gat is...
gr

Robert Power was betrokken bij een valpartij. Nog onbekend wat zijn verwondingen zijn..

90km, 5'57

Het is nog wel even wachten tot de strijd los barst om de dagzege, Conti zal wel puur en alleen voor het roze rijden, terwijl één renner ook met stip op twee kan binnen komen in de strijd om de bergtrui (volgens mij straks 18 punten te rapen).

Je moet toch ergens naar uit kijken in zo'n rit.

Het bultje na de klim (en na de tussensprint) is 1,5km lang aan 7-8%. Daarna een afdaling van een paar kilometer en nog 6km licht golvend naar de meet.

Voorsprong inmiddels terug naar 5:16

Jumbo op kop. Voorsprong het afgelopen half uur rond de 5'20.
Nog 57km te gaan.

-
Oh ja, eten ze daar ook paard?

[Bert Vissggger-of-een-andere-totaal-niet-grappige-kutmongool-modus]
Zeepaard zeker? Mwoehaaahaaahaaa.
[/Bert Vissggger-of-een-andere-totaal-niet-grappige-kutmongool-modus]

Konijn? Kan me niet heugen dat ooit op Sicilië op een kaart gezien te hebben... Zal er volgende week eens op letten. Vroegah, jaren negentig, toen ik nog in Stad woonde kostte dat 5 gulden per kilo bij de (hoe heette die Groningse kutsupermarkt ook alweer?) en het leek wel of mijn (inmiddels al 15 jaar and counting, want 'terug' zie ik mezelf niet gaan) ex en ik de enigen waren die dat graag aten, want ik heb nooit iemand dat daar zien kopen. Tegenwoordig betaal je je blauw.

Peper, zout, beetje salie en/of rozemarijn en dan keihard op zijn lazer geven (of: bruut van achteren nemen, tligt er maar aan hoe je het wilt noemen) in de olie: topvreten.

Nieuwe Weme! Zo heette die supermarkt. Geloof ik.

Hoe issut in de koers?

Met nog 28,6km te gaan versnelt Masnada. Conti er naartoe

Peloton op 5:20

-
On topic: fucking magic / redelijk stoer zou toch wel zijn om de hele Giro het roze te dragen, zoals, volgens mij, enkel Girardengo, Merckx (tsja, je gelooft het niet) en Bugno ooit deden.

Side note: tis wel een prestatie die achteraf als groots, maar tijdens het gebeuren zelf (normaal gesproken) als saai gezien wordt.

Al zeg ik: HUP Carboni!

Op 20 km

Masnada, Conti. Waarbij Conti geen trap op kop doet, de hele klim niet.
Plaza, Rojas, Carboni op 33 sec
Groep Oomen op 45 sec

Peloton op 6:54

1. Masnada
2. Conti
3. Rojas
4. Plaza
5. Carboni

Conti wint de giro

Italiaanse dag. Ritzege. Roze. Jongerentrui.

Oomen op pole position om de Giro te winnen. Gouden zet van Sunweb.

Zeker. Dat het een schwalbe was van Dumoulin is nu wel duidelijk. Op z'n Duits, prachtig.

Veel betere uitgangspositie voor een deftig klassement voor Oomen is niet denkbaar. Na dag 6 een voorsprong op alle gekende klassementsmannen van 30sec - 2 minuut. En niet hoeven knechten.
Maar hij is er niet mee bezig / heeft de vorm niet voor een klassement dus wat koop je ervoor. Althans, dat lijkt af te leiden uit het feit dat hij op 5 a 10 seconden van het groepje waarmee hij vanaf km 20 samen reed over de finish kwam.

Nog maar twee Jumbo-mannetjes over in de laatste 20 km voor Roglic. Ze hebben natuurlijk moeten werken de hele dag, maar dan nog, echt overtuigend is het niet als Roglic eind volgende week het roze zou terugpakken.

Curzio Schreef:
-------------------------------------------------------
> Nog maar twee Jumbo-mannetjes over in de laatste
> 20 km voor Roglic. Ze hebben natuurlijk moeten
> werken de hele dag, maar dan nog, echt overtuigend
> is het niet als Roglic eind volgende week het roze
> zou terugpakken.

Kuss en De Plus sparen nu al/weer. Ziet er uit als een goed doordacht plan.

Ze lagen ook met zijn drieën op de grond natuurlijk, maar iedereen kraakt de boel liever af natuurlijk

Ah, dat stukje heb ik niet gezien. En De Plus zou ziek zijn, volgens Kroon.

el:equipo Schreef:
-------------------------------------------------------
>
> Maar hij is er niet mee bezig / heeft de vorm niet
> voor een klassement dus wat koop je ervoor.

Niks , we (ik dan) kunnen alleen hopen dat zijn gemankeerde voorbereiding leidt tot een goede 3e week....
gr

Tjappie2 Schreef:
-------------------------------------------------------
> Zeker. Dat het een schwalbe was van Dumoulin is nu
> wel duidelijk. Op z'n Duits, prachtig.

Einer Schwalbe macht nog keinen Sommer, zei Aristotalloss al.

Conti doet een 'Barteautje'.